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Hausgemachte knusprige Frühlingsrolle gefüllt mit Glasnudeln, Süsskartoffel, Pilze, Karotten & Mungbohnen serviert mit Limetten-Soja-Dip (c)

Gedämpfte junge Sojabohnen garniert mit Himalaya Salz (c)

Knusprig gebackene Avocados serviert mit hausgemachten Dips (5 Stk.) (a)

Knusprig frittierte Gyozas mit Gemüsefüllung garniert mit unseren Haussoßen (5 Stk.) (a),(c)

6 Stk. vegane "Calamari"-Ringe aus Konjakwurzel serviert mit Chilli-Soja-Dip (a), (c)

Seetangsalat garniert mit Sesam

Knusprig gebackene Inside-out-Rolle gefüllt mit Mayo, Mango & Avocado w/ creamy Avo on Top (a),(c) ; 8 Stück

Inside-Out Rolle gefüllt mit Chilli Mayo, knusprigen Shimeji, Austernpilzen & Gurke (a), (c), (g) ; 8 Stück

Inside-Out-Rolle gefüllt mit Avocado, Gurke, Mango & Rote Beete & Chillimayo (a), (c), (g)

geschmorter Hokkaido Kürbis in rotem Curry mit Brokkoli, Karotten, Zucchini, Zuckererbsen & wahlweise Protein (c), (f) (Option mit Tofu ist Gluten-free!)

Gemüse & Veganes Protein im Wok geschwenkt auf Udon Nudeln garniert mit geröstetem Sesam, Röstzwiebeln, Erdnuss & Koriander (a),(c),(g)

würzige Miso Brühe mit Baby Spinat, Enoki, Shimeji Lauch, Shiitake, Zucchini, Brokkoli, Karottenstreifen & Nori wahlweise mit Udon (+1€) oder Ramennudeln (a),(c),(e),(f), (g)

3x Fluffige Baos belegt mit Gurke, eingelegter Karotte & Rettich, Chilli Mayo, Radieschen, Koriander & Röstzwiebeln sowie Crunchy Avo, marinierten Austernpilze & vegan „Pork Belly“. (a), (c), (g)

Lauwarme Reisnudel Bowl mit Salat, Mango, Avocado, Gurke & Karotte, frischen Kräutern und Sojasprossen dazu im Wok geschwenkter marinierter Tofu, crispy "Duck" oder Oyster Mushrooms serviert mit Mama's Spezialsoße, Rösti, Erdnuss, Koriander & Sesam (a), (b), (c), (g)

Sushi Reis Bowl und Wildkräutersalat getoppt mit Avocado, Karotte, Gurke, Mango, Tomate, Edamame und wahlweise im Wok geschwenktes Protein* serviert mit Sesam, Erdnuss, Nori, hausgemachte Soja-Erdnuss-Soße (a), (b), (c), (g)

(a)

2 Kugeln Mango Passionsfrucht Eis ummantel in Klebreis